Die Renaissance-„Casals“ von Alcúdia
Im gesamten historischen Zentrum finden sich zahlreiche Herrenhäuser im Renaissancestil, bekannt als „Casals“, die im 16. und 17. Jahrhundert bedeutende Umgestaltungen erfuhren, vor allem an den Fassaden, um sie an den Stil der Zeit anzupassen. Während des Aufstands der Germanías (1521–1523) fanden Adlige aus Palma (Ciutat) Zuflucht in Alcúdia und brachten humanistische Ideen mit, die bei der örtlichen Aristokratie großen Anklang fanden. Mit diesen neuen Ideen wurde eine erneuerte architektonische Ausdrucksweise eingeführt, die fortan in den wichtigsten Gebäuden der Stadt angewandt wurde. Die meisten dieser Häuser sind bis heute nahezu unverändert erhalten geblieben, sodass Beispiele wie Can Castell, Can Fondo (Sitz des historischen Archivs und Ausstellungsraum), Can Canta (Can Barrera), Can Domenec (Sitz des Konsortiums der römischen Stadt Pol·lèntia) oder Can Costa (Can Sureda) bewundert werden können.